<h1>צרור החיים הדרך השלישי סימן י"ט</h1>
<h2>דף צז.</h2>
מקדשין על הפת היכא דחביבא ליה. אין מקדשין אלא על היין הראוי להקריב על גבי המזבח, לאפוקי יין שריחו רע או מגולה. ועל יין מבושל מקדשין, כדאי' בירושלמי דיוצאין בו בפסח. והנה כי בכוס ראשון בפסח מקדשין בו ומברכין בפה"ג. ויין שטעמו טעם חומץ וריחו יין אין מקדשין עליו. וכן על השמרים שנתן עליהם מים אע"פ שיש בהם טעם יין אין מקדשין עליו. והוא שנתן שלשה והוציא פחות מארבעה אבל אם הוציא ארבעה, יין מזוג הוא ומקדשין עליו. ויין שריחו חומץ וטעמו יין מקדשין עליו. יין מזוג ויין צמוקים מקדשין עליו. והוא שיש לחלוחית בצמוקים כמו שכתב רי"ף ז"ל בפרק ערבי פסחים. ויין חדש מגתו מקדשין עליו, שסוחט אדם אשכול ענבים ומקדשין עליו. ויין לבן יש שלא היו מקדשין בו, משום דגרסי' בפרק המוכר פירות (צ"ז, ב') יין חוריין מהו, ואמר לו אל תרא יין כי יתאדם (משלי כ"ג), כלומר שלא נקרא יין רק אדום, ואינו (אם) הוא חמר מדינה. וכן דעת רבי' מאיר הלוי ז"ל כי כשיין מקום ההוא הוי אדום אין מקדשין בו, אבל היכא דהוי חמרא דרובא דאתרא לבן, כשר הוא, דחמר מדינה הואי.
